Шиповник при гастрите: полезные свойства и рецепты приготовления

Дикая роза, как еще называют шиповник в народе, относится к ценным растительным средствам, которые широко применяются в народной медицине для приготовления иммуноукрепляющих и противовоспалительных чаев и отваров. Ягоды используются для приготовления лекарственных средств от множества заболеваний, в т. ч. и желудочных патологий.

Можно ли пить?

Специалисты-фитотерапевты говорят, что пить шиповник при гастрите не просто можно, а еще и крайне полезно.

Гастрит относится к тяжелым поражениям пищеварительной системы, которые нуждаются в обязательном лечении. Терапия гастритов носит комплексный характер и включает применение медикаментозных препаратов, диетотерапии и народных средств.

Благодаря способности шиповника повышать иммунную защиту и устранять воспалительные поражения, нормализовать ЖКТ деятельность и восстанавливать нервносистемные структуры, данная ягода активно применяется в терапии гастритов различной формы и течения.

Мнение врачей:

Шиповник является ценным продуктом для людей, страдающих гастритом. Врачи отмечают, что этот ягодный плод обладает рядом полезных свойств, способствующих улучшению состояния желудочно-кишечного тракта. Богатый витаминами С, Е, К, группы В и микроэлементами, шиповник помогает укрепить иммунитет и снизить воспаление слизистой оболочки желудка. Кроме того, он обладает обволакивающим и противовоспалительным действием, что способствует заживлению язв и снижению болевого синдрома. Рекомендуется употреблять шиповник в виде настоев, отваров или компотов. Главное правило – не злоупотреблять, так как излишняя кислотность может негативно сказаться на состоянии желудка.

https://www.youtube.com/embed/VwjJP_FOKFg

Полезные свойства и состав

Шиповник имеет достаточно богатый химический состав.

В ягодах содержаться:

• Витамины В группы вроде фолиевой кислоты, рибофлавина или тиамина;
• Витаминные вещества вроде ретинола и токоферола, РР и К, аскорбиновой кислоты, которой в шиповнике 14%;
• Кислоты органического характера (яблочная и лимонная);
• Танины и дубильные компоненты;
• Клетчатка;
• Микроэлементы вроде марганца или меди, магния и калия, цинка, железа и фосфора, кальция и пр.;
• Пектины и пр.

Подобный состав наделяет шиповник невероятной пользой и целительными качествами.

1. В₁ нормализует пищеварительную, сердечно-сосудистую и нервносистемную деятельность;
2. В₂ укрепляет ногтевые пластины и волосяные фолликулы, помогает щитовидке полноценно функционировать, принимает участие в синтезе эритроцитов и антител;
3. Токоферол и фолиевокислые компоненты нормализуют репродуктивные функции, а при их недостаточности развивается анемия и ослабляется иммунитет.
4. Благодаря комплексному воздействию витамина Р и аскорбиновой кислоты при употреблении шиповника нормализуется течение окислительно-восстановительных процессов, укрепляются капилляры.
5. Благодаря витаминам D и К нормализуются вещественнообменные процессы в костных и соединительнотканных структурах, нормализуется кровесвертываемость и почечная деятельность.
6. Танины и дубильные компоненты способствуют образованию защитного слоя на слизистых и коже, данное свойство незаменимо при воспалении желудочной слизистой, кожных патологиях, ожоговых повреждений или поражений ротовой слизистой.

Польза шиповника невероятно велика, поэтому его используют в разных формах при терапии сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных патологий, гипертонии и гайморита, ОРВИ и насморка, гриппа и простудных недомоганий, эрозивно-язвенные поражения желудочной слизистой и пр.

Шиповник при гастрите с повышенной кислотностью

Если развился гастрит, сопряженный с избыточной кислотностью желудочного сока, то шиповник принимать тоже допускается, однако, специалисты рекомендуют употреблять ягоды в форме масла или сиропа.

Отвары и настои в данном случае принимать не рекомендуется, потому как они содержат запредельное количество кислоты, которая только повысит желудочную кислотность.

Если же принимать шиповниковое масло, то оно поможет восстановить желудочные слизистые и нормализует кислотно-щелочное равновесие. Кроме того, плоды шиповника рекомендуется принимать для купирования болевой симптоматики и желудочного дискомфорта.

Если же

гастрит

протекает с пониженной или нормальной кислотностью, то можно принимать любые средства на основе ягод шиповника. Они успокоят воспаленные ткани, обезболят и окажут желчегонное воздействие, ускорят регенерацию желудочных слизистых и моторику мышечных тканей ЖКТ.

https://www.youtube.com/embed/_xLP7jqdjYw

Опыт других людей

Шиповник при гастрите часто рекомендуют благодаря его полезным свойствам. Этот ягодный плод богат витамином C, который помогает укрепить иммунитет и снизить воспаление слизистой оболочки желудка. Кроме того, шиповник обладает обволакивающим действием, что помогает защитить слизистую оболочку от раздражителей. Для приготовления полезного настоя рекомендуется залить измельченные ягоды кипятком и настаивать несколько часов. Полученный настой можно употреблять по 100 мл перед едой. Также шиповник можно добавлять в различные блюда: каши, йогурты, компоты. Важно помнить, что при гастрите рекомендуется употреблять шиповник в умеренных количествах, чтобы избежать излишней нагрузки на желудок.

Приготовление

Чтобы получить от целебных средств на основе шиповника максимальную пользу, необходимо правильно их готовить.

В приготовлении используются все части растения: и корни, и цветы, и плоды, и листья. Но наибольшая польза при гастрите наблюдается при приеме ягод шиповника.

Многие собирают шиповниковые ягоды самостоятельно, выезжая для этого в лес. Лучшим временем для сбора считается конец августа и до зимы, тогда ягода будет окончательно созревшей.

Собранные плоды надо немного подсушить в духовке при 90°С, но надо следить, чтобы плоды не подгорели.

https://www.youtube.com/embed/cRIcu37-5FM

Отвар

Рецептура отвара достаточно проста.

• Необходимо залить 100 г ягод половиной литра кипятка, а затем проварить еще 10 минут после кипения.
• Готовится лекарство в стеклянной либо эмалированной посуде.
• Затем отвар остужают, процеживают и принимают на протяжении дня.

Некоторые фитотерапевты рекомендуют пить отвар по стакану трижды в сутки после пищи. Для вкуса можно добавить в отвар мед, что только повысит целебные свойства напитка, особенно при гастрите.

Видео расскажет, как заварить шиповник:

Сироп

Для приготовления шиповникового сиропа необходимо тщательно промыть и очистить ягоды от семян и плодоножек. Затем варят очищенные плоды в небольшом количестве воды до их полного размягчения. Потом нужно добавить в отвар сахар и уварить его до сиропообразного состояния.

Принимать сироп надо по большой ложке раз в сутки. Деткам, склонным к диатезу и диабетикам такое лекарство противопоказано.

Настой на основе ягод

Настой удобнее всего готовить в термосе, куда засыпают две больших ложки ягод и заливают их крутым кипятком. Затем нужно выдержать напиток около 12 часов.

У правильно приготовленного настоя будет темно-коричневый оттенок, кисловатый привкус и глубокий, насыщенный аромат. Готовое средство фильтруют и принимают по схеме: трижды в сутки по половине стакана.

Масло

Масло шиповника тоже можно приготовить самостоятельно.

• Для этого надо очистить и тщательно промыть шиповниковые плоды, немного их подсушить.
• 200 г готового сырья заливают 750 мл масла подсолнечника и выдерживают на бане в течение получаса.
• Потом смесь остужают и используют по назначению.

Схема лечения гастрита шиповниковым маслом предполагает прием средства по десертной ложечке после приемов пищи. Применять масло можно и наружно при различных ожогах и прочих кожных повреждениях.

Кисель

Готовят из ягод шиповника и целебный кисель. Сначала из плодов готовят отвар или настой по вышеописанным рецептам. Затем в стакане остывшего настоя размешивают 2 десертных ложечки крахмала. Полученную смесь медленно вливают в кипящую воду и непрерывно перемешивают.

Проварив смесь до загустения, ее снимают с огня и охлаждают. Принимать кисель можно на протяжении дня, выпивая понемногу и часто, либо пить напиток после каждого приема пищи по стакану.

Есть и другой рецепт приготовления киселя. Нужно 2 больших ложки крахмала растворить в литре охлажденного настоя, а затем поместить емкость на газ. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения и сразу снять с огня.

Благодаря целебному воздействию шиповникового киселя слизистые желудка покроются защитной пленочкой, содержащей витамины и регенерирующие вещества. В результате заживление воспаленной слизистой заметно ускоряется.

Отвары не рекомендуется готовить в посуде из металла, потому как плоды потеряют аскорбиновую кислоту и прочие витаминные и минеральные вещества.

Кроме того, не рекомендуется заготавливать напитки впрок, поэтому специалисты рекомендуют готовить отвары и настои исключительно на ближайшие сутки.

Противопоказания

Обычно противопоказания относительно приема шиповниковых средств обусловлены наличием аскорбиновой кислоты, а также влиянием витамина К на кровесвертываемость.

Поэтому шиповниковые плоды противопоказаны пациентам, страдающим патологическими состояниями вроде:

1. Гастрита с чрезмерной желудочной кислотностью (можно принимать только масло или сироп);
2. Эндокардита или недостаточности миокарда;
3. Пониженной кровесвертываемости или тромбофлебита;
4. Язвенных поражений 12-перстного кишечника;
5. Желчнокаменной патологии или холецистита калькулезного типа;
6. Гиперчувствительности зубной эмали, пациентам рекомендуется принимать шиповниковые отвары и настои через трубочку, чтобы исключить негативное воздействие напитка на зубную поверхность;
7. Метеоризма или запоров;
8. Бронхиальной астмы и аллергических реакций;
9. Гипертонической болезни, кожных патологий и пр.

Также специалисты не рекомендуют принимать шиповниковые настои и отвары при обострении гастрита даже с нормальной кислотностью. При обострении лучше заменить шиповник на что-то более щадящее. Принимать отвар плодов дикой розы можно через неделю после окончания острого периода патологии.

Чтобы исключить наличие противопоказаний, необходимо перед применением шиповника проконсультироваться с фитотерапевтом, который поможет правильно подобрать общую схему лечения и дозировки.

На высокий эффект препарата можно рассчитывать лишь в случае строго соблюдения диетотерапии и здорового образа жизни с полным отказом от вредных привычек.

Частые вопросы

Как заваривать шиповник для желудка?

В кастрюле Промытые плоды (свежие (200 г) или сухие (30-40 г)) следует залить 1 литром воды, а затем варить на плите до закипания на медленном огне. Как только отвар закипит, кастрюлю необходимо снять с плиты и дать настояться в течение 40 минут. Далее можно пить настой мелкими глотками в течение всего дня.

Как правильно приготовить полезный отвар шиповника?

Шиповник положить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения. Варить не более двух минут. Затем снять, процедить и можно пить.

Можно ли пить шиповник при повышенной кислотности желудка?

Не стоит использовать шиповник при индивидуальной непереносимости витамина С, повышенной кислотности желудка, тромбозах. Можно навредить себе, употребляя шиповник при низком или нестабильном давлении.

Как заварить сушеный шиповник для питья правильно?

Как заварить сушеные цельные плоды шиповника для питья Возьмите двадцать грамм шиповника, удалите сухоцветы, промойте. Залейте восьмидесятиградусной водой и через 7-8 часов продукт будет готов к употреблению.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При приготовлении настоя или отвара из шиповника для лечения гастрита, используйте только свежие или сушеные ягоды, избегайте покупных сиропов с добавлением сахара и консервантов.

СОВЕТ №2

Для улучшения вкуса и эффективности лечения, можно добавить к настою из шиповника мед или лимонный сок, но не переусердствуйте с количеством, чтобы не раздражить слизистую желудка.