Диета при дерматите разных типов: советы по питанию и пример меню

Соблюдение диетического питания — это одна из основ продуктивного лечения любого типа дерматита, будь то атопический, дисменорейный, контактный, церкариальный, эксфолиативный, пурпурозный, фолликулярный, солнечный или др. Любой доктор подтвердит, что успешного излечения без этого составляющего терапии невозможно. Нередко перед тем, как подобрать определенный режим диеты, проводят лабораторные исследования, чтобы определить аллергены. Иногда исключению подлежат целые группы продуктов, если болезнь сильно обострилась.

Диету рекомендовано поддерживать не меньше полугода, а в самых сложных случаях и несколько лет.

Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите

При наличии атопического дерматита следует исключить:

• грибы;
• гранат;
• консервы;
• цитрусы;
• рыбу;
• свеклу;
• рожь;
• копчености;
• сдоба;
• специи и соусы;
• кофе;
• малину;
• орехи;
• алкоголь;
• редьку;
• дыню;
• шоколад;
• томаты;
• виноград;
• баклажаны;
• молоко.

Предпочтение при составлении рациона стоит отдавать таким продуктам:

1. Картофель.
2. Различные каши.
3. Капуста.
4. Продукты кисломолочные.
5. Говядина (исключительно вареная, паровая).
6. Яблоки.

Все описанные выше рекомендации общие, но желательно подбирать свою диету индивидуально. Некоторые продукты, описанные в запрещенном списке, есть можно, если они не провоцируют аллергию, другим же позволяется не исключать их полностью, а есть, но понемногу.

Меню-диета при атопическом дерматите у взрослых рассмотрена ниже.

Основные правила питания при дерматите рассмотрит врач в видео ниже:

Мнение врачей:

При дерматите разных типов важно следить за питанием, так как некоторые продукты могут усугублять симптомы. Врачи рекомендуют исключить из рациона острые, жареные, копченые блюда, алкоголь, цитрусовые, шоколад, кофе и молочные продукты. Полезно употреблять овощи, фрукты, рыбу, орехи, зелень. Пример меню для дерматита: завтрак – овсянка на воде с ягодами, обед – куриный суп с овощами, ужин – запеченная рыба с овощами. Важно пить достаточное количество воды и при необходимости принимать витаминные комплексы. Соблюдение правильного питания поможет улучшить состояние кожи и облегчить проявление дерматита.

https://www.youtube.com/embed/MI72_Q3bPbM

Взрослые

• Запрещено категорически голодать и сильно ограничивать себя. Если рацион перестанет быть полноценным, то это лишь дополнительно пошатнет здоровье. Конечно, некоторую еду придется исключить, однако суточная калорийность должна соблюдаться, как и баланс всех питательных веществ, необходимых ежедневно.
• Запрещено пить алкоголь и есть продукты, относящиеся к категории полуфабрикатов. Избегать лучше сосисок и колбас, даже если вы предпочитаете кушать исключительно дорогие и качественные наименования. Лишь после полного цикла диеты и стабилизации состояния врач может разрешить их употреблять, но обычно не очень много.

При разумном подходе удастся добиться длительной ремиссии. Очень помогает этому пищевой дневник, где указаны будут все съеденные продукты, что сразу поможет определять негативную реакцию организма в виде ухудшения состояния.

Дети

Атопический дерматит у детей больше известен родителям под названием «диатез». Наилучшим образом при этом заболевании подходит для грудничков грудное вскармливание, поскольку его организм не воспринимает молоко как нечто аллергенное и прекрасно его переваривает. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то исключают употребление молока коровы. Иногда негативная реакция проявляется на любые молочные смеси и даже кисломолочную продукцию. Врачи рекомендуют тут не пренебрегать здоровьем ребенка и подобрать смесь с гидролизатом белка.

Отлично переносит организм ребенка различные овощные пюре, особенно на основе кабачка и капусты. Красного цвета овощи все же следует избегать. Лучше перейти на полностью натуральное питание, т. е. полностью отказаться от красителей, консервантов. Сократить следует и углеводы, а если хочется сладкого, то использовать фруктозу.

Вообще принято разделять виды аллергенов по возрасту. Как правило, для каждой категории детей (возрастной) существуют свои аллергены:

1. До года: плоды оранжевые или красные, лактоза, молоко.
2. До 3 лет: обладающие красной окраской фрукты, а еще злаки и цитрусы.
3. Старше 3 лет: маринады, рыба, шоколад, орехи, ракообразные, соленья, сладости.

Ниже дана таблица диеты-меню при атопическом дерматите у детей.

Меню при атопическом дерматите у детей

Далее рассмотрена диета при атопическом дерматите у беременной или кормящей ребенка-грудничка мамы.

https://www.youtube.com/embed/UedlNKBJOpM

Опыт других людей

Диета играет важную роль в управлении дерматитом разных типов, поэтому многие люди делятся своими советами по питанию. Основное правило – исключить из рациона продукты, способные вызвать обострение. К ним относятся цитрусовые, орехи, шоколад, алкоголь. Рекомендуется употреблять больше омега-3 жирных кислот, которые снижают воспаление. Пример меню: овсянка на воде с ягодами, курица с овощами, рыба с киноа. Важно поддерживать баланс и следить за реакцией организма.

Кормящие и беременные

Некоторые кормящие матери начинают исключать рыбу, мясо и творог при атопическом дерматите, поскольку до сих пор существует мнение, что из-за этих продуктов молоко «портится». Однако подобное утверждение неверно. Любую еду убирают из рациона лишь после консультации с врачом.

В период беременности сладости не запрещены, однако нужно есть их в умеренном количестве. А вот уже в момент грудного вскармливания его лучше совсем исключить.

Спровоцировать у грудничка атопический дерматит могут и сухофрукты. Отказаться придется и от других продуктов:

• икра;
• рыба;
• пряности;
• тропические фрукты;
• чай;
• острая еда;
• копчености;
• яйца;
• кофе;
• клубника;
• цитрусы.

В целом режим питания выстраивается на общих принципах диеты, то есть подразумевает полноценное, натуральное и дробное питание. На протяжении беременности и кормления лучше не нарушать рекомендации. Если есть желание включить хотя бы небольшое количество аллергенной еды в рацион, то нужно проконсультироваться с доктором.

При стабильном состоянии разрешается употреблять какой-то один аллерген в малых количествах, а после придется сделать перерыв. Например, после съедания 2 кубиков шоколада следует подождать 3-4 дня и только после этого дозволяется съесть другой продукт из списка запрещенных.

Ротационная диета при атопическом дерматите рассмотрена в этом видео:

https://www.youtube.com/embed/c83FGWXIWgg

Питание при себорейном дерматите

Список запрещенного при себорейном типе дерматита не так обширен, как при атопическом. Негативные последствия для организма несут орехи, морепродукты, цитрусы, мед и грибы. Но больше всего себорейных чешуек появляется при чрезмерном употреблении жирного. Исключению подлежат все готовые продукты, снеки, копчености, быстрая еда. Легкие углеводы тоже оказываются «вне закона» — симптомы дерматита после их употребления появляются едва ли не мгновенно.

В рацион диеты при себорейном дерматите нужно включать такую еду, как:

• курица;
• пшеница проросшая;
• кисломолочные продукты;
• овощи;
• крупы;
• рыба;
• фрукты;
• субпродукты.

Желательно съедать побольше клетчатки и отрубей, дабы стимулировать работу организма по ежедневному очищению кишечника. Масло употреблять можно, однако запрещено жарить на нем что-либо.

Антисеборейное питание поддерживается на протяжении месяца или двух. За этот период успевает нормализоваться работа всего организма. Врач часто рекомендует продлевать диету или иногда повторять ее, чтобы сохранять длительную ремиссию. Все время, даже после окончания периода специального питания, нужно пить до 2 л воды.

Меню и диета при аллергическом дерматите у взрослых и детей рассмотрены ниже.

Рацион при аллергическом дерматите

Главная особенность аллергического дерматита заключается в том, что симптомы болезни появляются не только от употребления каких-либо продуктов, но и как реакция на лекарства, парфюмерию, пыль, косметику и другие подобные аллергены. Не только диета требуется для стабилизации состояния, но еще и ликвидация возможности контакта с ними.

Практически всегда дерматит этого рода протекает остро, поэтому питание — это не основной метод лечения, а только сопутствующий. Потребуется исключить не только описанные выше продукты, но и те, которые относят к категории средней аллергенности:

1. Индейка.
2. Персики.
3. Перец болгарский.
4. Кукуруза.
5. Смородина.
6. Картофель.
7. Свинина.

Уже после диеты или их цикла врач обычно разрешает кушать продукты со средней аллергенностью. При составлении рациона в остром периоде заболевания учитывают все индивидуальные особенности. Нужно есть каши, вегетарианские супы, салаты, разрешенные фрукты, изделия из молока и нежирное мясо.

Питание при периоральном дерматите

Если был выявлен периоральный дерматит, то врачи всегда рекомендуют придерживаться принципов вегетарианского питания. Однако полностью отказываться от нежирного мяса или рыбы нельзя, чтобы еще больше не расстраивать работу ЖКТ. Лучше всего организм переносит злаково-молочную диету.

В тяжелых случаях приходится исключать даже мясо, поэтому очень важно следить за балансом ежедневного рациона. Белок восполнять лучше при помощи некоторых круп и бобовых, субпродуктами, нежирной рыбой. При этом типе дерматита очень важно принимать лекарственные средства, поскольку одна только диета не будет эффективным инструментом его лечения.

О диете при дерматите на лице и народных способах его лечения расскажет это видео:

Частые вопросы

Что нужно исключить из рациона при дерматите?

Острые и плавленые сыры, мороженое, майонез, кетчуп овощи: редька, редис, щавель, шпинат, томаты, болгарский перец, квашеная капуста, соленые и маринованные огурцы грибы, орехи фрукты и ягоды: цитрусовые, земляника, клубника, малина, абрикосы, персики, гранаты, виноград, облепиха, киви, ананас, дыня, арбуз

Что нельзя кушать когда дерматит?

Цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины, помело, грейпфрут), натуральный мед, копченые продукты (колбасы, сосиски), продукты с красителями, консервантами, стабилизаторами и ароматизаторами), маринады, снеки, чипсы, сухарики.

Можно ли есть творог при дерматите?

Можно давать отварное мясо, крупяные и овощные супы, масло, отварной картофель, каши, молочно-кислые продукты (простокваша, творог), яблоки и компоты из них, ржаной и пшеничный хлеб.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Избегайте продуктов, которые могут вызывать аллергические реакции, таких как цитрусовые, орехи, молочные продукты. Важно вести питание, исключая потенциально раздражающие продукты.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление пищи, богатой омега-3 жирными кислотами, такими как лосось, льняное масло, грецкие орехи. Омега-3 жирные кислоты могут помочь снизить воспаление в организме.

СОВЕТ №3

Пейте достаточное количество воды в течение дня, чтобы поддерживать гидратацию кожи. Употребление достаточного количества воды поможет улучшить общее состояние кожи при дерматите.